
Queso Puro de Oveja Curado al Vino
Cuarto de queso puro de oveja curado al vino, macerado durante 6 meses. Textura suave y cremosa con un delicado equilibrio entre el queso y el vino.
Este queso es ideal para degustar solo, acompañado de frutos secos, miel o maridado con vinos tintos de carácter afrutado. Perfecto para los amantes de los sabores refinados y equilibrados.
El Queso puro de oveja curado al vino (Castillo Peñas Negras) es una exquisita combinación de tradición e innovación. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, este queso pasa por un proceso de maceración en vino durante sus 6 meses de curación, lo que le aporta un carácter único tanto en sabor como en apariencia.
Su corteza natural, impregnada del vino, protege un interior firme y cremoso, donde destacan sutiles vetas de color púrpura que se adentran en la pasta, ofreciendo una experiencia visual y sensorial única. Su textura es suave y aterciopelada, con un aroma elegante y un sabor equilibrado, en el que los matices del queso y del vino se armonizan perfectamente, creando un producto sofisticado y moderno.
PESO | 800 gramos aprox. |
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