El chorizo de bellota ibérico cular es un embutido gourmet elaborado a partir de carne seleccionadas de cerdo ibérico alimentado con bellotas durante la montanera, en la sierra de Extremadura, lo que le aporta un sabor intenso y característico.
Se elabora con magros de alta calidad picados y adobados, embutidos en tripa natural cular que permite una curación lenta y homogénea. Este proceso tradicional potencia su aroma, textura y sabor, consiguiendo un producto equilibrado y jugoso.
En formato de media pieza (500 g aprox), es perfecto para consumo doméstico, manteniendo la máxima calidad sin necesidad de adquirir piezas grandes.
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